吃过了东山岛的美食,你就读懂了爱情!
2019-04-11
闽南侬
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曾有人说,
在这世上,美食与爱都不可辜负
美食给人身体上的愉悦
爱给人心灵上的满足
当美食遇到爱,这便是爱的烹饪法
东山岛这些与爱情有关的美食
你都吃过吗?
血蚶 赤诚的真心 血蚶的外表在没有清洗之前都是污泥,但内里却是鲜红的,最合适的吃法莫过于开水烫几秒就开吃。 图 | 微博@食尚小米 爱情里最重要的,就是一颗赤诚的真心,不加任何修饰。 红龟粿 爱在寻寻觅觅中圆满 红龟粿软糯Q弹,形状圆满,花纹寓意吉祥。 图 | 网络 一个人就是一个缺角的圆,慢慢地滚动,寻找失落的那一块缺角,爱情让你遇见注定的人,让两个人拼成一个完整的圆。 炸丝丁鱼 情窦初开的恋爱 炸丝丁鱼是东山岛海鲜大排档里一道很常见的小吃,它外酥里嫩,外表金黄诱人,里面的丝丁鱼有着入口即化的柔嫩。 图 | 微博@小小少年BING 品尝之前需要先吹凉了再吃,不可以太心急,否则有可能会被烫到嘴,就像情窦初开的恋爱,小心翼翼、入口难忘。 蒜蓉枝 难舍难分的热恋 蒜蓉枝,东山人叫它“蒜股”,把两股条状的面拧在一起用油炸制而成,再包裹上糖衣和蒜蓉,就是具有东山风味的蒜蓉枝了。 图 | 网络 就像爱情将两个不相干的人,糅合在一起,紧紧相依,难舍难分。 米圆 相濡以沫的陪伴 米圆一般是由大米碾碎而成,然后以小火慢熬至米糊状,加入盐和葱油就可以了。东山人在吃米圆的时候,还会在上面洒一些东山特色的面茶(大茶)。 图 | 微博@阿许家的伴手礼 米圆虽然没有好看的外表,却能让人吃一口就暖和起来,非常适合相知相伴一生的夫妻。爱情,需要慢慢熬,越久越醇厚。 萝卜干 同甘共苦的扶持 萝卜干咸中微甜,纤细脆嫩,有着馨香诱人的口味。 海石花 晶莹透亮的信任
海石花是东山岛夏天的一种清凉美食,用长在礁石的石花菜制作而成,具有晶莹透亮的外表,和清甜的口味。
图 | 网络
爱情的世界里,唯有坦诚相待,信任彼此,相互扶持,方可长久。
烧腱灵 慢慢烤出爱情香 烧腱灵是东山岛一道远近闻名的本地特色风味小吃,吃起来浓香醉人,成就烧腱灵风味的,就在于烘烤这个步骤,穿在钢叉搁置木炭炉,边翻转边慢慢烧烤至熟,约45分钟。
图 | 微博@秋下食器
爱情之花需用心培养才会盛开,就如烧腱灵,没有精心的烘烤,哪来的醇香。
地瓜粥 一生的陪伴 地瓜粥是东山岛最有烟火气的平民小吃,本地软糯甜蜜的地瓜碰上平淡无味的白米粥,再配上几道家常小菜,就这样承载了无数东山人早餐和夜宵的记忆。
图 | 微博@喵太师Colin_Kk
爱情中就是彼此在一起融合互补,才能相濡以沫地过完一生。
文章来源 | 漳州味小吃 本公众号注重分享,如涉侵权请联系删除 编辑 | 葫芦小七 推荐阅读 Recommended Reading | 一直被低估的闽南 ----END---- 扫一扫,关注闽南侬二维码 有你想听的闽南故事| 追踪古闽越民俗